جدول المحتويات:

ما الذي يدخل في صنع طعام رطب للحيوانات الأليفة؟
ما الذي يدخل في صنع طعام رطب للحيوانات الأليفة؟

فيديو: ما الذي يدخل في صنع طعام رطب للحيوانات الأليفة؟

فيديو: ما الذي يدخل في صنع طعام رطب للحيوانات الأليفة؟
فيديو: خطوط إنتاج طعام الحيوانات الاليفه / Dry food / Pet food 2024, شهر نوفمبر
Anonim
صورة
صورة

هل سبق لك أن فتحت علبة طعام قطة أو كلاب وتساءلت عما هي مصنوعة منها؟ من المؤكد أنه يبدو فاتح للشهية أكثر من الطعام الجاف ، ولكن هل هذه القطع اللحمية مصنوعة حقًا من قطع اللحم ، وأي نوع من اللحوم تُصنع منها تلك القطع على أي حال؟ فيما يلي بعض الأساسيات التي تدخل في صنع منتج طعام مبلل للحيوانات الأليفة.

أولاً ، تكوين القطع

نحن نعرف شكل اللحوم. نراه طوال الوقت في قسم اللحوم في محل البقالة. لكن هذه هي القطع التي يريدها الناس بالفعل ، أجزاء الحيوان التي يعتبرها الناس لذيذة. يتم وضع باقي اللحوم - الأحشاء والأجزاء التي لا نريدها - جانبًا لأغراض أخرى. تشمل هذه الأجزاء عمومًا الرأس والقدمين والكلى والقلب والكبد والمعدة والأمعاء. تستخدم معظم شركات أغذية الحيوانات الأليفة مزيجًا من منتجات اللحوم الثانوية هذه ، لأنها لا تزال تعتبر مصادر غنية بالبروتين.

يتم تبريد هذه الأجزاء والأعضاء أو تجميدها من المصدر ثم نقلها إلى موقع إنتاج الغذاء ، حيث يتم تقسيم الأجزاء إلى قطع صغيرة الحجم باستخدام المطاحن والسكاكين. يمكن استخدام طحن أنعم لبعض الوصفات عندما تكون هناك حاجة إلى قوام مختلف. باستخدام هذه الطريقة ، يتم هرس المادة أو استحلابها. يمكن أيضًا صنع القطع الكبيرة باستخدام بروتين نباتي منسوج ، وهو طريقة شائعة الاستخدام لصنع نسخ نباتية من منتجات تشبه اللحوم للإنسان.

عقد كل ذلك معًا: المرق

الجزء الثاني المهم في صنع طعام الحيوانات الأليفة الرطب هو محلول المرق الذي يربطها معًا. باستخدام المواد الهلامية والمكثفات لإضافة الاتساق والملمس إلى الطعام ، يتم إنشاء المرق وفقًا لتركيبة محددة. يتم خلط القطع المهروسة أو المشكلة مسبقًا ، جنبًا إلى جنب مع أي مكونات أخرى قد تمت إضافتها في هذه المرحلة ، مثل الحبوب (القمح والذرة) والمعادن والفيتامينات معًا جيدًا مع المرق أو الجل ، مع تسخينها ببطء طوال الوقت. أن المكونات مطبوخة. بمجرد الانتهاء من هذه العملية ، يتم ضخ الطعام في علب أو أكياس. يتم الآن إغلاق حاويات الطعام وإرسالها إلى المرحلة التالية من الإنتاج.

اللمسة الأخيرة: التعقيم

على عكس الأطعمة الجافة ، يُضاف القليل جدًا من المواد الحافظة إلى الأطعمة الرطبة. هذا يعني أن أهم جزء في صنع منتج غذائي رطب للحيوانات الأليفة هو عملية التعقيم. بمجرد ملء العبوات وإغلاقها ، توضع في جهاز تعقيم حراري للأطعمة المعلبة يسمى معوجة ، والتي ترفع ضغط ودرجة حرارة العبوات إلى مستوى محدد بعناية مصمم لقتل البكتيريا وإغلاق العلبة بالضغط حتى تتلف قبل أن يتم منع الاستخدام. هذه العملية فعالة في قتل البكتيريا أو العفن الذي يحتمل أن يكون ضارًا في المنتجات حتى يتمكنوا من الجلوس بأمان على رف المتجر حتى يتم شراؤها وفتحها.

مصدر الصورة: Sunfox / عبر فليكر

موصى به: