الأحماض الدهنية والنظام الغذائي لقطتك

2024 مؤلف: Daisy Haig | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:05

أنا متأكد من أنك سمعت عن بعض الأدوار المهمة التي تلعبها الأحماض الدهنية في الجسم ومدى أهمية هذه العناصر الغذائية في النظام الغذائي للقطط ، ولكن هل تريد معرفة المزيد؟ لقد وجدت موردًا رائعًا لك - بحث بعنوان "نظرة عامة على الأحماض الدهنية في الطب الحيواني المصاحب" بقلم كاثرين إي لينوكس ، DVM. وهنا عدد قليل من الضوء:

للأحماض الدهنية عدد من الأدوار المهمة في الجسم. وتشمل هذه ، من بين أمور أخرى ، العمل كمصدر للوقود ، ونقل الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، وخدمة الوظائف الهيكلية كجزء من أغشية الخلايا ، والمشاركة في تنظيم الخلايا والإشارات. تستخدم الأحماض الدهنية أيضًا لإدارة المرض ، مما يمنحها دورًا فريدًا كمغذٍ ، وهو عنصر غذائي له خصائص الدواء.^{1, 2} الهدف من المعلومات الواردة هنا هو تقديم لمحة عامة عن الموضوعات المتعلقة بالأحماض الدهنية وتحسين الفهم العام لهذه الموضوعات.

الأحماض الدهنية يمكن أن تكون أوميغا 3 (ن -3 ؛ أول رابطة مزدوجة بين الكربونات 3 و 4 من طرف أوميغا) ، أوميغا 6 (ن -6 ؛ أول رابطة مزدوجة بين الكربون 6 و 7 من نهاية أوميغا) ، أوميغا- 7 (n-7 ؛ أول رابطة مزدوجة بين الكربون 7 و 8 من طرف أوميغا) ، أو أوميغا 9 (n-9 ؛ أول رابطة مزدوجة بين الكربون 9 و 10 من نهاية أوميغا).⁷ أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية ضرورية للثدييات: يجب تناولها في النظام الغذائي لأن الحيوانات تفتقر إلى Δ-12 desaturase و Δ-15 desaturase التي تُدخل روابط مزدوجة في وضعي أوميغا 3 وأوميغا 6.^{3, 7}

يمكن للنباتات تصنيع أحماض أوميغا 6 وأوميغا 3 الدهنية ، مما يجعلها مصادر غذائية جيدة للأحماض الدهنية الأساسية….³ يمكن للطحالب تصنيع كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مما يجعل الحيوانات البحرية التي تستهلك الطحالب مصدرًا جيدًا لـ EPA و DHA.⁹

يحدث نقص الأحماض الدهنية نتيجة لاستهلاك وجبات منخفضة للغاية من الدهون وكذلك النظم الغذائية التي تفتقر إلى الأحماض الدهنية الأساسية. نادرًا ما يوجد نقص في الأحماض الدهنية في الحيوانات التي تستهلك أنظمة غذائية تجارية يتم تغذيتها لتلبية متطلبات الطاقة اليومية ، ولكن يمكن ملاحظة النقص في الحيوانات التي تتناول نظامًا غذائيًا غير متوازن ، أو النظم الغذائية محلية الصنع التي تفتقر إلى الأحماض الدهنية الأساسية بغض النظر عن محتوى الدهون الكلي ، أو النظم الغذائية منخفضة الدهون للغاية. يمكن أن يكون هناك أيضًا نقص في الأحماض الدهنية الأساسية مع تقييد شديد في السعرات الحرارية … تشمل العلامات السريرية لنقص أحماض أوميغا 6 الدهنية الأساسية الاضطرابات الجلدية (تساقط الشعر ، وتقشر الجلد ، وزيادة الميل إلى الكدمات) ، والتشوهات التناسلية (التنكس الأنبوبي للخصيتين في الذكور وفشل الملكات في إنجاب أطفال قادرين على الحياة) وضعف النمو.^{3, 7, 11, 17} المظاهر السريرية للنقص الغذائي لأحماض أوميغا 3 الدهنية ليست واضحة مثل تلك الخاصة بنقص الأحماض الدهنية أوميغا 6 وتشمل بشكل عام تشوهات الجهاز العصبي.^{3, 18}

إذا كنت تريد المزيد من التفاصيل ، فإنني أوصيك بإلقاء نظرة على المقالة بأكملها. وهي متاحة على موقع Journal of the American Veterinary Medical Association مقابل 30 دولارًا أو في أي مكتبة تقدم الدورية.

الدكتورة جينيفر كواتس

المرجعي

موضوعات في الوقت المناسب في التغذية: نظرة عامة على الأحماض الدهنية في طب الحيوان المصاحب. لينوكس سي. J Am Vet Med Assoc. 2015 يونيو 1 ؛ 246 (11): 1198-202.