أغذية الحيوانات الأليفة التي تحتوي على مكونات غير مدرجة على الملصق تعرض صحة الحيوانات الأليفة للخطر

2024 مؤلف: Daisy Haig | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:05

عندما تتسوق لشراء طعامك ، فإنك تثق في الملصقات لتخبرك بما تشتريه. هذا صحيح بشكل خاص إذا كانت هناك أطعمة أو مكونات معينة تحتاج إلى تجنبها لأسباب طبية. هذا هو السبب في أن اللوائح تتطلب أن تكشف الملصقات بدقة عن المكونات الموجودة في المواد الغذائية. لكن هل هذا صحيح أيضًا في طعام الحيوانات الأليفة؟ على ما يبدو ، الجواب لا. وجدت دراسة نُشرت للتو أن 40 بالمائة من طعام الحيوانات الأليفة قد تكون مُصنَّفة بشكل خاطئ.

النتائج المقلقة

اختبر الباحثون في برنامج علوم الغذاء بجامعة تشابمان 52 منتجًا من منتجات طعام الكلاب والقطط لتحديد أنواع اللحوم في الأطعمة. استخدموا تقنية متطورة لتحديد الحمض النووي في الأطعمة مثل لحم البقر أو الماعز أو الضأن أو الدجاج أو الأوز أو الديك الرومي أو لحم الخنزير أو الحصان. تسمح هذه التقنية ، تفاعل البوليميراز المتسلسل ، بأخذ بصمات جينية دقيقة وتستخدم أيضًا لتشخيص الأمراض المعدية والوراثية بدقة.

ثم تمت مقارنة التعرف المختبري لأنواع اللحوم مع قائمة المكونات الموجودة على ملصقات الأغذية ؛ تم تصنيف 31 منتجًا بشكل صحيح. يحتوي أحد الأطعمة على مكون لحم غير محدد لا يمكن تحديده بواسطة معايير التصميم التجريبي. من بين 20 نوعًا من الأطعمة التي تم وضع علامة خاطئة عليها ، كان هناك 16 نوعًا من أنواع اللحوم غير المدرجة على الملصق كمكونات. كان لحم الخنزير أكثر بروتينات اللحوم غير المصرح بها شيوعًا. في 3 من الأطعمة التي تحمل علامة خاطئة ، دعمت الأدلة استبدال أنواع اللحوم (على سبيل المثال ، نوع واحد من الدواجن لنوع آخر). لم يشر تقرير البحث إلى خطأ التسمية الخاطئة لعينة الطعام النهائية.

لماذا يعد وضع الملصقات الغذائية الدقيقة أمرًا مهمًا؟

المشكلة الرئيسية لسلامة الغذاء مع أغذية الحيوانات الأليفة التي تمت تسميتها بشكل خاطئ هي للحيوانات الأليفة التي تعاني من الحساسية. يمكن أن يسبب الطعام الذي لا يكشف عن مصدر محتمل للحوم مسببة للحساسية حكة شديدة ومشاكل جلدية ، أو ردود فعل سلبية شديدة في المعدة أو الأمعاء. والأسوأ من ذلك ، أنه قد يؤدي إلى تغيير ضار في العلاج البيطري بناءً على افتراض أن الطعام كان كما هو معلن عنه.

التسمية الخاطئة ليست قضية صغيرة. تشتري الأسر الأمريكية ما قيمته 22.6 مليار دولار من أغذية الحيوانات الأليفة. إن الاعتقاد بأن 40 في المائة من تلك السوق يمكن تصنيفها بشكل غير صحيح أمر محير للعقل. الخلاص الوحيد في هذا هو أن الحساسية الغذائية ليست شائعة مثل الحساسية البيئية وتمثل جزءًا أقل من السكان الحيوانات الأليفة. هذا فقط يجعل صانعي الطعام محظوظين وليس معفيين.

الأسئلة الأكبر حول هذه الدراسة هي الأسئلة الأخلاقية. هل التسمية المضللة مقصودة أم عرضية؟ في أي مرحلة من مراحل عملية الإنتاج يحدث هذا وكيف يمكن تصحيحه؟ ما مدى انتشار الممارسة في الصناعة؟ من المسؤول عن الرقابة وما هي الخطوات التي يتم اتخاذها لمعالجة المشكلة؟ هذه ليست الدراسة الأولى التي تحدد التسمية الخاطئة. لقد نشرت في petMD وفي مدونتي الخاصة ، Dog Food Matters ، تسلط الضوء على دراسات الأنظمة الغذائية الملوثة المضادة للحساسية. كم عدد الدراسات اللازمة لجذب انتباه الهيئات المنظمة وصناعة أغذية الحيوانات الأليفة؟

ومع ذلك ، يجب أن أعترف لك أنني لست متفائلاً. بالنسبة لي ، هذا مجرد سبب آخر يجعل طعام الحيوانات الأليفة محلي الصنع خيارًا أفضل بكثير من أطعمة الحيوانات الأليفة التجارية. يمنحك ، كمالك الحيوانات الأليفة ، تحكمًا مطلقًا في تناسق طعام حيوانك الأليف وجودته وسلامته.

دكتور كين تيودور

الموارد:

تارا أ.أوكوما ، روزالي س.هيلبيرج. تحديد أنواع اللحوم في أغذية الحيوانات الأليفة باستخدام مقايسة تفاعل البلمرة المتسلسل (PCR) في الوقت الحقيقي. مراقبة الأغذية ، 2015: 50: 9 DOI.

قد يعجبك ايضا:

خير النوايا ضاع

مساهمة أغذية الحيوانات الأليفة التجارية في جودة حياة حيواناتنا الأليفة

وجبات متوازنة محلية الصنع - يبدو صوتي كسجل مكسور