كيف يمكن أن يجعلك طعام الكلاب مريضا

2024 مؤلف: Daisy Haig | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:05

أصدرت الجمعية الطبية البيطرية الأمريكية مؤخرًا بيان سياسة يثني أصحاب الحيوانات الأليفة عن إطعام الوجبات الغذائية النيئة. اتبعت جمعية مستشفيات الحيوانات الأمريكية ببيان سياسة مماثل. يتم الآن استبعاد أصحاب الكلاب التي تتغذى على الوجبات الغذائية النيئة من العديد من المجموعات التي تقدم زيارات علاجية للكلاب إلى دور رعاية المسنين والمستشفيات. وبالتأكيد ، أظهرت الدراسات أن الوجبات الغذائية النيئة تشكل خطرًا أكبر للتلوث البكتيري لأفراد الأسرة أكثر من مصادر طعام الحيوانات الأليفة الأخرى. ومع ذلك ، فإن هذا لا يعني أن أغذية الكلاب التجارية خالية من المخاطر.

قضية تفشي السالمونيلا

خلال المراقبة الروتينية لأطعمة الكلاب بالتجزئة ، حدد مفتشو وزارة الزراعة في ميشيغان سلالة معينة من السالمونيلا في كيس غير مفتوح من طعام الكلاب. تم إرجاع الطعام إلى مصنع لتصنيع أغذية الحيوانات الأليفة في ساوث كارولينا الذي صنع أغذية لأكثر من 30 علامة تجارية من أغذية الحيوانات الأليفة. مع تقدم التحقيق في عام 2012 ، وجد أن 16 نوعًا من الأطعمة الجافة للكلاب والقطط قد تلوثت. تم شحن الطعام إلى 21 ولاية في الولايات المتحدة ، وإلى مقاطعتين كنديتين.

أصيب 53 شخصًا بالمرض في هذه المواقع بالسلالة الدقيقة من السالمونيلا الموجودة في الكيس الأصلي لطعام الكلاب. قام جميع المرضى بإطعام حيواناتهم الأليفة بالطعام الملوث. كما تم عزل السلالة المماثلة من السالمونيلا من براز (أنبوب) كلاب المرضى.

كما تم ربط إحدى وثلاثين حالة مرض في الكلاب بغذاء الكلاب خلال نفس الفترة. لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض للقطط. لحسن الحظ ، لم تكن هناك وفيات ، بشرية أو حيوانية ، مرتبطة بالفاشية.

لم يتم تحديد مصدر التلوث في المصنع. كانت عينات من معدات ومكونات المصنع كلها سلبية للبكتيريا. الغريب أن العمال في المصنع "لم يتم اعتبارهم مصدرًا محتملاً للتلوث" ولم يتم اختبارهم.

هذه الحالة ليست فريدة من نوعها. وثقت ثلاث دراسات أخرى تفشي السالمونيلا البشرية قبل عام 2012 والتي ارتبطت بأغذية الحيوانات الأليفة الجافة أو علاجاتها.

كيف تنتقل السالمونيلا؟

تتطلب الإصابة بالسالمونيلا ابتلاع البكتيريا. لم يتم تحديد طرق العدوى لأولئك في هذه الدراسة. نظرًا لأن 38 في المائة من الضحايا كانوا أطفالًا بعمر عامين أو أقل ، فقد تكون العدوى ناتجة عن تناول الطعام بشكل مباشر أو عدم غسل اليدين بشكل كافٍ بعد التعامل مع الطعام أو أوعية الطعام ، أو من ملامسة براز الكلاب. نظرًا لأن معظم الكلاب يتم إطعامها في المطبخ ، فقد يحدث انتقال التلوث للبشر عندما يتم غسل أوعية الطعام بأطباق بشرية.

مصدر القلق الكبير مع السالمونيلا هو أن الكلاب يمكن أن تستضيف البكتيريا وتكون خالية من الأمراض. يمكن أن يعمل لعابهم وبرازهم كمصادر مباشرة للتلوث. يمكن للذباب الذي يتغذى على البراز في الفناء أن يلوث الأسطح والطعام بالبكتيريا.

كيف نتجنب تلوث السالمونيلا؟

لا ينبغي لأحد أن يخشى طعام حيوانه الأليف ، جافًا أو نيئًا. لا يمكننا أن نشعر بالرضا عن كيفية تعاملنا مع الطعام. نظافة اليدين مهمة للغاية. الصرف الصحي لأواني الطعام مهم. غالبًا ما يتم نسيان هذا ، حتى في إعداد طعامنا. يجب التخلص من البراز الموجود في الفناء يوميًا في حاويات مقاومة للذباب. لقد كانت البكتيريا على هذا الكوكب أطول بكثير منا في شكلها الأصلي ولن تختفي. يمكن أن يقلل الفطرة السليمة من خطر تفشي البكتيريا في طعام الحيوانات الأليفة.

دكتور كين تيودور