هل ستصبح الحشرات قريبًا مصدرًا أساسيًا لبروتينات طعام الحيوانات الأليفة؟

2024 مؤلف: Daisy Haig | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:05

في المستقبل غير البعيد ، قد يبدأ متجر الحيوانات الأليفة الخاص بك في حمل أكياس من الجندب والأرز أو طعام الحيوانات الأليفة من دودة الطحالب والبطاطس على أرففه. النمو السكاني والتغيرات المناخية وأساليب الزراعة وصيد الأسماك والصيد لها تأثير كبير على إمدادات البروتين في جميع أنحاء العالم. إن التحرك لإطعام حيواناتنا الأليفة مثلنا يضيف طلبًا أكبر على البروتين. الحل المستدام الذي يتم النظر فيه هو استخدام الحشرات كمصدر بروتين لأغذية الحيوانات الأليفة.

قضية بروتين الحشرات في الأطعمة

في الوقت الحاضر ، يشمل ما يقرب من ثلث سكان العالم الحشرات كجزء من النظام الغذائي اليومي. توفر الحشرات ، وخاصة ديدان الوجبة ، البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تضاهي الكميات الموجودة في اللحوم والأسماك.

زراعة الحشرات أكثر كفاءة واستدامة. يمكن تربية معظم الحشرات باستخدام مخلفات مصانع الذبح ومصانع الحبوب ومصانع تجهيز الأغذية والمطاعم. تتطلب تربية الماشية موارد أكبر بكثير. تشير التقديرات إلى أن 70٪ من الحبوب والحبوب يتم إطعامها للماشية. كما تشير التقديرات إلى أن كل رطل من اللحم يتطلب 2400 جالون من الماء.

الحشرات فعالة للغاية في تحويل الغذاء. تتطلب الصراصير نصف رطل فقط من الطعام لإنتاج 1 رطل من وزن الجسم. يتطلب إنتاج رطل واحد من اللحم البقري 20 رطلاً من الحبوب و 10 أرطال لإنتاج رطل واحد من لحم الخنزير و 5 أرطال لإنتاج رطل واحد من الأسماك والدجاج. 80٪ من جسم الكريكيت صالح للأكل مقارنة بـ 55٪ فقط من جسم الدواجن ولحم الخنزير و 40٪ من جسم الماشية.

تُستخدم 30٪ من مساحة اليابسة في العالم حاليًا لرعي أو تربية غذاء للماشية. تتطلب زراعة الحشرات استخدامًا أقل بكثير للأرض. يمكن احتواء المزارع نفسها في منشآت صغيرة نسبيًا. تصدر الحشرات كميات أقل من غازات الاحتباس الحراري والأمونيا مقارنة بالماشية ، مما يجعل مزارع الحشرات أكثر صداقة للبيئة.

يوجد في جميع أنحاء العالم ما يقدر بـ1900 نوع من الحشرات التي تعتبر صالحة للأكل. يسكنون مجموعة متنوعة من المناخات. مثل هذا التنوع البيولوجي والمرونة البيئية يجعل تربية الحشرات أقل تقييدًا بكثير من تربية الماشية. المباني الكبيرة ذات البيئة الخاضعة للرقابة ممكنة أيضًا. هذا يسمح بالإنتاج في المواقع الصناعية الحضرية مع الوصول المحلي إلى إمدادات وفيرة من نفايات الطعام. يمكن ضم المزارع إلى مرافق تصنيع أغذية الحيوانات الأليفة وتقليل تكاليف النقل.

تتجمع العديد من أنواع الحشرات الصالحة للأكل بشكل طبيعي في مجموعات كبيرة. هذا يلغي مخاوف الرفق بالحيوان الشائعة مع ممارسات تربية الماشية. لا يُعرف سوى القليل عن إدراك الألم لدى الحشرات. هذا إلى جانب موقف غير مبال أو مثير للاشمئزاز تجاه الحشرات من غير المرجح أن يثير قلق الجمهور بشأن طرق قتل الحشرات.

الماشية تؤوي أمراضًا معدية للإنسان. تسببت الأمراض الحيوانية المنشأ ، مثل "أنفلونزا الطيور" و "غرب النيل" و "جنون البقر" في انتشار الأوبئة في أجزاء كثيرة من العالم ، بما في ذلك الولايات المتحدة. ترتبط الحشرات بالبشر بعدًا أكثر من ارتباطها بالثدييات ، وهي من ذوات الدم البارد. هذا يجعل من الصعب التكيف مع الأمراض الحيوانية المنشأ في الحشرات.

تغذية الحشرات للحيوانات الأليفة ليست جديدة. يقوم أصحاب الزواحف الصغيرة وبعض الطيور بإطعام الحشرات لهذه الحيوانات الأليفة. لا يتطلب الأمر سوى تغيير في الموقف من تناول الحشرات مما يمنعها من أن تصبح جزءًا من النظام الغذائي للقطط والكلاب.

دكتور كين تيودور