هل يعاني كلبك بالفعل من حساسية تجاه الطعام؟

2024 مؤلف: Daisy Haig | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:05

مصطلح "حساسية الطعام" مفرط في استخدامه. سيصف المالكون وحتى بعض الأطباء البيطريين أي رد فعل سلبي تجاه الطعام بأنه حساسية. في بعض الحالات ، يكون الاختلاف دلاليًا بشكل أساسي لأن أكثر أشكال العلاج فعالية هو تجنب المادة المسيئة بغض النظر عن رد الفعل الفسيولوجي الأساسي. ولكن من أجل الدقة ، اعتقدت أنني سأتحدث قليلاً عما يجعل حساسية الطعام حساسية تجاه الطعام.

في كثير من الأحيان ، المصطلح الأكثر صحة للاستخدام هو "رد فعل غذائي ضار". تضع الأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة الأمر على النحو التالي:

"تفاعل الطعام الضار" هو مصطلح واسع يشير إلى وجود صلة بين تناول الطعام والاستجابة غير الطبيعية.

قد تحدث التفاعلات الضائرة القابلة للتكاثر بسبب: سم ، أو تأثير دوائي ، أو استجابة مناعية ، أو اضطراب استقلابي.

حساسية الطعام هي مصطلح يستخدم لوصف الاستجابات المناعية الضارة للأطعمة التي تتوسطها الأجسام المضادة IgE التي ترتبط بالبروتينات الغذائية المحفزة ؛ يستخدم المصطلح أيضًا للإشارة إلى أي استجابة مناعية معاكسة تجاه الأطعمة (على سبيل المثال ، بما في ذلك التفاعلات الخلوية).

أشرح ذلك للعملاء بهذه الطريقة: عندما يكون الكلب مصابًا بحساسية حقيقية تجاه أحد مكونات طعامه (غالبًا ما يكون بروتينًا) ، فإن جسده يخطئ في التعرف على هذا البروتين باعتباره جزءًا من كائن حي دقيق غازي ويطلق استجابة مناعية ضده. في حين أن الالتهاب الناتج مفيد في السيطرة على الأمراض المعدية أو التطفل ، إلا أن آثاره ضارة فقط في حالة حساسية الطعام.

في مراجعة لـ 278 حالة من حالات حساسية الكلاب الغذائية ، كانت المكونات التالية هي السبب في أغلب الأحيان (بعض الكلاب كانت لديها حساسية من أكثر من مادة واحدة ، وهذا هو السبب في أن الأرقام أدناه تصل إلى أكثر من 278):

لحم البقر - 95 حالة

الألبان - 55 حالة

قمح - 42 حالة

دجاج - 24 حالة

البيض - 18 حالة

خروف - 13 حالة

فول الصويا - 13 حالة

الذرة - 7 حالات

لحم الخنزير - 7 حالات

الأسماك - 6 حالات

الأرز - 5 حالات

معظم الكلاب التي تعاني من حساسية تجاه الطعام لديها واحد أو أكثر من الأعراض التالية:

• الحكة التي قد تكون موضعية في الوجه أو المؤخرة أو تؤثر على معظم أجزاء الجسم
• التهابات الأذن المتكررة
• دليل على اضطراب الجهاز الهضمي مثل الإسهال والقيء أو الغازات المفرطة

من الواضح أنه لا توجد أي من هذه العلامات السريرية خاصة بحساسية الطعام أو حتى التفاعلات الغذائية الضارة ، لذا فإن إجراء تشخيص شامل ، بما في ذلك تجربة طعام مع نظام غذائي للتخلص من الطعام (واحد مصنوع من مصادر بروتين وكربوهيدرات جديدة) أو نظام غذائي متحلل بالماء.. إذا اختفت الأعراض في النظام الغذائي الجديد وعادت عند تقديم القديم ، فأنت تعلم أن الطعام القديم كان هو السبب بطريقة ما ، لكنك لا تزال غير متأكد تمامًا من أن اللوم هو رد الفعل التحسسي.

أظن أن التشخيص الخاطئ لأنواع أخرى من ردود الفعل الغذائية الضارة لأن الحساسية تفسر سبب القول بأن الحساسية الغذائية غالبًا لها استجابة متغيرة للستيرويدات ، وهو علاج قياسي لجميع أنواع الحساسية. تخميني هو أن معظم الكلاب التي تستجيب للستيرويدات لديها حساسية تجاه الطعام ، وتلك التي لا تعاني من رد فعل غذائي ضار غير ناتج عن الحساسية.

الدكتورة جينيفر كواتس