هل الدهون الجيدة والسيئة تحدث فرقًا في صحة قططنا

2024 مؤلف: Daisy Haig | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:05

اليوم ، في إصدار الكلاب من Nutrition Nuggets ، قدمت فكرة أن المصادر الغذائية للدهون للكلاب والقطط لا ينبغي تصنيفها على أنها "جيدة" أو "سيئة" كما هو الحال في الطب البشري. أثناء بحثي عن هذا المفهوم ، مررت عبر مقال كتبه خبير التغذية البيطري جون باور اقترح فيه تعيين "وظيفي" أو "تيسيري" على أنه أكثر ملاءمة للحيوانات الأليفة. دعونا نفحص هذه الفكرة عن كثب.

وفقا للدكتور باور:

عادةً ما تكون الدهون الوظيفية ، ولكن ليس دائمًا ، من الأحماض الدهنية الأساسية أو مشتقة من حمض دهني أساسي ، وتشارك في عملية خلوية هيكلية أو وظيفية مهمة ، أو يتم تحويلها إلى مشتق مهم ينظم وظيفة الخلية. تشمل الدهون الوظيفية في الكلاب والقطط الأحماض الدهنية الأساسية LA [حمض اللينوليك] و ALA [حمض ألفا لينولينيك].

توفر الدهون الوظيفية بشرة وغطاءً صحيين ، وتعزز صحة الجهاز الهضمي والجهاز الكلوي ، وتضمن الأداء التناسلي المناسب ، وتسيطر على الالتهاب ، وتلعب دورًا مهمًا في التطور العصبي. لا يتطلب النظام الغذائي سوى كميات صغيرة من الدهون الوظيفية ، ويمكن تصنيع بعضها من سلائف أقصر. ومع ذلك ، يبدو أن توفير بعض أشكال السلسلة الطويلة سابقة التشكيل من هذه الدهون ضروري بشكل مشروط ، خاصة بالنسبة لمراحل حياة معينة ، مثل النمو والتطور ، والعمليات ، مثل التكاثر. هذا هو الحال بشكل خاص بالنسبة لـ DHA [حمض Docosahexaenoic] ، والذي يتم تحويله ببطء وبطريقة غير فعالة من سلفه الأقصر ، ALA ، و AA [حمض Arachidonic] في القطط التي يكون فيها التحويل من LA متواضعًا في أحسن الأحوال.

بمعنى آخر ، يجب توفير كميات صغيرة من الدهون الوظيفية ، مثل LA و ALA و DHA والقطط AA ، في النظام الغذائي للعب أدوار محددة في وظائف معينة في الجسم. مصادر الدهون الوظيفية هي زيوت السمك وزيوت الطحالب النقية وزيت الذرة وزيت فول الصويا وزيت عباد الشمس وزيت الكانولا وزيت بذور الكتان على الرغم من أن هذا المثال الأخير يبدو أنه لا يستخدم بشكل جيد في الكلاب والقطط.

تلعب الدهون التيسيرية دورًا أكثر عمومية في النظام الغذائي.

تعمل الدهون الميسرة على تحسين الطعم وتزيد من القوام المقبول للأطعمة ، وهي مصدر كثيف للسعرات الحرارية والطاقة ، وتعزز امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون … أو لها مزيج من هذه الخصائص. تشمل الدهون الميسرة الدهون المشبعة الغذائية مثل البالمتيك والدهون الدهنية. الأوليك ، حمض دهني أحادي غير مشبع ؛ والأحماض الدهنية غير المشبعة.

يمكن العثور على الدهون التيسيرية بكميات كبيرة نسبيًا في الوجبات الغذائية للكلاب والقطط ، وهي لا تشكل عادةً خطرًا على الصحة [كما هو الحال عند البشر] ، باستثناء ربما فيما يتعلق بالحيوانات البدينة التي تتغذى على كميات مفرطة من الوجبات الغذائية الغنية بالدهون التي تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

بينما يتعين علينا أن نراقب عن كثب الأنواع المختلفة من الدهون التي ندرجها في وجباتنا الغذائية ، فإن الوضع أبسط قليلاً بالنسبة للكلاب والقطط بسبب مقاومتهم الفطرية لتصلب المفاصل والمخاطر المرتبطة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

الدكتورة جينيفر كواتس

مصدر:

الدهون التيسيرية والوظيفية في علف القطط والكلاب. باور جي إي. J Am Vet Med Assoc. 2006 1 سبتمبر ؛ 229 (5): 680-4.