ماذا يحدث للطعام بعد تناوله؟

2024 مؤلف: Daisy Haig | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:05

لقد كنت أكتب هذه المدونة حول تغذية الكلاب منذ فترة طويلة وأدركت للتو أنني لم أتحدث عن موضوع وثيق الصلة بالموضوع - ما يفعله الجهاز الهضمي مع كل الطعام الذي تأكله كلابنا. لن أتحمل التفاصيل التشريحية والفسيولوجية المؤلمة ، ولكن فهم أساسيات كيفية عمل الجهاز الهضمي ضروري لفهم التغذية. هنا الأساسيات.

تُستخدم الشفاه والأسنان واللسان في الإمساك بالطعام وإدخاله وتحريكه حول الفم. عندما تستغرق الكلاب وقتًا في المضغ ، تساعد الأسنان (بشكل أساسي الأضراس الموجودة في مؤخرة الفم) على تقسيم الطعام إلى قطع أصغر يسهل ابتلاعها وتجعل الهضم الكيميائي أكثر كفاءة. يختلط الطعام أيضًا باللعاب أثناء وجوده في الفم. يعمل اللعاب كمواد تشحيم ويحتوي أيضًا على إنزيمات تبدأ في تكسير الجزيئات الكبيرة.

المريء هو الأنبوب العضلي الذي يمر عبر التجويف الصدري ويربط الجزء الخلفي من الفم (البلعوم) بالمعدة. لا يحدث الكثير لبلعة من الطعام حيث يتم دفعها بسرعة لأسفل على طول المريء عن طريق الانقباض العضلي الشبيه بالموجات (التمعج).

تعد المعدة منطقة تخزين ، ولكنها أيضًا المكان الذي يبدأ فيه الرفع الثقيل لعمليات الهضم. تفرز الغدد الموجودة داخل جدار المعدة عددًا من المواد (مثل حمض الهيدروكلوريك والإنزيمات) التي تكسر البروتينات والمواد المغذية الأخرى. أيضا ، الانقباضات العضلية القوية داخل المعدة تخلط الطعام والعصائر الهضمية معا وتسييل الخليط ، وتحضيره لدخول الأمعاء الدقيقة

في الأمعاء الدقيقة ، يتم تكسير العناصر الغذائية التي لا تزال كبيرة جدًا بحيث لا يمكن امتصاصها عن طريق الإنزيمات التي ينتجها البنكرياس والصفراء من الكبد ومواد أخرى. بمجرد هضم العناصر الغذائية في أشكالها الجزيئية الأساسية (على سبيل المثال ، الجلوكوز والأحماض الأمينية والأحماض الدهنية) ، يتم التقاطها بواسطة الخلايا المبطنة للسطح الداخلي للأمعاء الدقيقة ونقلها إلى مجرى الدم. يتم أيضًا امتصاص الماء والكهارل بشكل أساسي داخل الأمعاء الدقيقة. تزداد مساحة سطح الأمعاء الدقيقة بشكل كبير بسبب وجود ملايين النتوءات الصغيرة التي تشبه الأصابع والتي تسمى الزغابات. يتم دفع إنجيستا من خلال موجات تمعجية من الانقباضات العضلية داخل جدار العضو.

الأمعاء الغليظة أو القولون هي الفرصة الأخيرة للجسم لإزالة الماء والشوارد مما سيخرج قريباً من الجسم. أيضًا ، تقوم الميكروبات الموجودة داخل الأمعاء الغليظة بتجميع الجزيئات (مثل فيتامين ك) الضرورية لبقاء مضيفها. ما يتبقى بعد كل هذا (مع إضافة خلايا الأمعاء الميتة والبكتيريا والمخاط) هو البراز. يُدفع البراز إلى المستقيم عادة نتيجة لشيء يسمى الانعكاس المعدي القولوني. هذه هي طريقة المعدة للقول للقولون "المزيد في الطريق … من الأفضل توفير مساحة." يؤدي وجود البراز في المستقيم إلى الرغبة في التبرز.

لذلك يوجد لديك. هذا ما يحدث لطعام كلبك بعد أن يستمتع بوجبة طعامه.

dr. jennifer coates