المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة - كات التغذية ناغتس

2024 مؤلف: Daisy Haig | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:05

يبدو أن هناك حركة هذه الأيام نحو إدراج ما أسميه المكونات "غير التقليدية" في أطعمة القطط. التوت البري والتفاح والبازلاء والجزر والبروكلي … ما هو الدور الذي يمكن أن تلعبه مثل هذه الفاكهة والخضروات في النظام الغذائي للقطط ، بخلاف التسويق؟

أعتقد أن الإجابة تكمن في حقيقة أن الفواكه والخضروات هي مصادر رائعة للمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة ، الأمر الذي يطرح السؤال ، "ما هي المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة؟"

المغذيات النباتية هي مركبات نشطة بيولوجيًا لها فوائد صحية محتملة. هذا المجال من الدراسة في مهده حقًا ، ولكن الأدلة تتزايد على البشر على الأقل ، أن الكاروتينات (على سبيل المثال ، من الجزر والبروكلي) ، البوليفينول (على سبيل المثال ، من التفاح والتوت البري) ، والمغذيات النباتية الأخرى يمكن أن تساعد في منع بعض أنواع السرطان ، يحمي من أمراض القلب ، ويعزز عمل جهاز المناعة ، وأكثر من ذلك.

العديد من المغذيات النباتية هي أيضًا مضادات الأكسدة - وهي مركبات موجودة في الطعام يمكنها تكسير الجذور الحرة. الجذور الحرة هي نتاج نهائي طبيعي لعملية التمثيل الغذائي ، ولكن غالبًا ما يرتفع إنتاج هذه الجزيئات المدمرة إلى مستويات خطيرة عندما يكون الجسم مضغوطًا بسبب المرض ، أو يتعرض للسموم ، وما إلى ذلك. عند الاتصال بأغشية الخلايا أو الحمض النووي أو البروتينات أو الهياكل الخلوية الأخرى ، فإنها "تسرق" إلكترونًا منها. تؤدي هذه العملية إلى إتلاف الجزيء المانح ، وغالبًا ما يتسبب في تحوله إلى جذور حرة بحد ذاته وبالتالي استمرار الدورة. تكسر مضادات الأكسدة هذا التفاعل المتسلسل عن طريق "التبرع" بإلكترون وتحييد الجذور الحرة دون أن تصبح هي نفسها جذورًا حرة. تعتبر الفيتامينات A و C و E والكاروتينات والسيلينيوم جميعها من مضادات الأكسدة القوية.

تتمثل إحدى فوائد تضمين المكونات الطبيعية مثل الفواكه والخضروات في النظام الغذائي بدلاً من الاعتماد فقط على المكملات الغذائية في أن أحد المكونات يمكن أن يجلب العديد من العناصر الغذائية إلى المائدة. خذ البروكلي على سبيل المثال. البروكلي غني بالكاروتينات وفيتامين ج والثيامين والريبوفلافين والفولات والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والألياف. في حين أنه يمكن إضافة كل هذه العناصر الغذائية إلى النظام الغذائي عن طريق المكملات ، يوصي خبراء التغذية عادة ، كلما أمكن ، بتلبية احتياجاتنا الغذائية من خلال تناول طعام حقيقي مقابل استخدام المكملات الغذائية. إن تضمين الفواكه والخضروات في طعام القطط لا يلغي الحاجة إلى استخدام المكملات الغذائية لخلق نظام غذائي متوازن ، ولكن قد تكون هناك بعض الفوائد الصحية المرتبطة بالمصادر الطبيعية للفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة التي لم نقدرها تمامًا..

نأمل أن يأتي المزيد من الأبحاث حول كيف يمكن للمغذيات النباتية ومضادات الأكسدة أن تحسن صحة القطط مع مرور الوقت. في هذه الأثناء ، لم أرَ أي ضرر - وبعض المكاسب المحتملة - في إطعام القطط طعامًا يحتوي على الفواكه والخضروات طالما أنها توفر تغذية متوازنة على النحو الأمثل بجميع الطرق الأخرى أيضًا.

الدكتورة جينيفر كواتس