قد يقلل الايسوفلافون من دهون الجسم في الكلاب

2024 مؤلف: Daisy Haig | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:05

من المعروف منذ فترة طويلة أن الأيسوفلافون والأيسوفلافونويد الموجودة في فول الصويا لها خصائص مضادة للأكسدة تقلل من تلف الأنسجة الناتج عن التمثيل الغذائي للخلايا الطبيعي. ومن المعروف أيضًا أن السكان الذين يستهلكون الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من هذه المركبات العضوية لديهم نسبة أقل من الإصابة بسرطان الثدي وأنواع السرطان الشائعة الأخرى. الآن وجد علماء بيطريون أن الأيسوفلافون الذي يتم تغذيته للكلاب يزيد من نفقات الطاقة اليومية ويقلل من تراكم الدهون في الجسم دون تقليل السعرات الحرارية.

ما هي الايسوفلافون؟

توجد الايسوفلافون بشكل طبيعي في فول الصويا. تحتوي الفاصوليا الخضراء وبراعم الفصفصة وبراعم الفاصوليا المونج واللوبيا وجذر كودزو والبرسيم الأحمر أيضًا على هذه المواد الكيميائية العضوية. حتى الأطعمة المصنعة مثل التوفو تحتفظ بالأيسوفلافون وتخمير الميسو (عجينة مشتقة من فول الصويا تستخدم في الأطباق الصينية واليابانية) في الواقع تزيد من الايسوفلافون. تساعد الايسوفلافون في حماية النبات الأم من الأمراض الفطرية والبكتيرية. كما تحفز الايسوفلافون الموجود في فول الصويا الكائنات الحية في التربة على تكوين العقيدات الجذرية الممتصة للنيتروجين والتي تعزز قدرة تخزين البروتين لمصادر الغذاء هذه.

يُعتقد أن الوقاية من السرطان ناتجة عن الخصائص الشبيهة بهرمون الأيسوفلافون التي تتداخل مع نمو خلايا سرطان الثدي. على الرغم من أن هذا التأثير الهرموني يتداخل أيضًا مع التمثيل الغذائي والنشاط البيولوجي لأنواع أخرى من الخلايا السرطانية. يُعتقد أن خصائص الحماية من السرطان للأيسوفلافون هي السبب في أن الإصابة بسرطان الثدي أقل بكثير في الثقافات البشرية حيث يشكل فول الصويا وفول المونج جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي العادي. هذا هو نشاط هرمون الاستروجين الذي قد يؤثر أيضًا على سمنة الحيوانات الأليفة.

الايسوفلافون والدهون في الكلاب

درس الباحثون البيطريون مجموعتين من اللابرادور ريتريفر المعقم / المحايد ، وهي سلالة من الكلاب تشتهر بميولها نحو السمنة بعد التغيير الجنسي (أي الخصي / التعقيم). كان النظام الغذائي لكلا المجموعتين متطابقًا في محتوى البروتين والدهون والكربوهيدرات والسعرات الحرارية. كان الاختلاف الوحيد هو أن نظامًا غذائيًا واحدًا يحتوي على الايسوفلافون والآخر لا يحتوي على أي منها. تم تغذية الكلاب بنسبة 25 في المائة أكثر من احتياجاتها اليومية من الطاقة المحسوبة لمدة تسعة أشهر ، حيث كانت تخضع للمراقبة من حيث الطاقة أو السعرات الحرارية التي تنفقها ونسبة الدهون في الجسم. كان لدى مجموعة الأيزوفالفون استهلاك طاقة أكبر بشكل ملحوظ وخفض تراكم الدهون في الجسم في نهاية فترة التسعة أشهر. أرجع الباحثون النتائج إلى النشاط الشبيه بهرمون الأيسوفلافون.

من المعروف أن التخلص من الهرمونات الجنسية أو تقليلها في الكلاب المعسولة أو المخصية يقلل بشكل كبير من إنفاق الطاقة في الحيوانات الأليفة. تشير هذه الدراسة إلى أن مكملات مركبات الاستروجين الطبيعية مثل الايسوفلافون تعكس هذا الانخفاض في استقلاب الطاقة وقد تمنع السمنة في الحيوانات الأليفة المتغيرة جنسيًا.

منتجات الصويا وأغذية الكلاب

النتائج في هذه الدراسة مقنعة لإضافة منتجات الصويا إلى أغذية الحيوانات الأليفة التجارية. لسوء الحظ ، من غير المحتمل أن يصبح فول الصويا شائعًا في طعام الحيوانات الأليفة في المستقبل القريب.

على الرغم من وجود بروتين الصويا في بعض أغذية الحيوانات الأليفة الممتازة ، إلا أنه ليس مكونًا شائعًا في معظم أطعمة الكلاب التجارية. السبب الواضح لذلك هو التكلفة. تعتبر منتجات فول الصويا وفول الصويا جزءًا كبيرًا من النظام الغذائي للعديد من البلدان والثقافات التي لا تستطيع إنتاج إمدادات كافية لسكانها. المنتجات المحتوية على فول الصويا شائعة أيضًا في الولايات المتحدة والدول الغربية الأخرى على الرغم من أنها ليست عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الغربي العادي. هذا الطلب العالمي على فول الصويا المنتج في الولايات المتحدة يزيد السعر. تعتبر أغذية الحيوانات الأليفة التجارية حساسة للغاية للسعر. للحفاظ على نقاط الأسعار المستهدفة وولاء المستهلك ، يجب على شركات أغذية الحيوانات الأليفة التجارية استبدال مصادر البروتين الأقل تكلفة.

ومع ذلك ، فإن الجانب المشرق هو أن الدراسة تم تمويلها من قبل شركة أغذية الحيوانات الأليفة الرئيسية ، مما يشير إلى أنها ستطرح منتجًا يحتوي على محتوى كبير من فول الصويا أو الايسوفلافون. أنا أتابع التواصل معهم ومع الباحثين وسأبقيك على اطلاع. في غضون ذلك ، استشر طبيبك البيطري حول كيفية دمج فول الصويا أو التوفو أو ميسو في النظام الغذائي لكلبك.

dr. ken tudor