الألياف ليست دائمًا مجرد حشو - فوائد الألياف في النظام الغذائي

2024 مؤلف: Daisy Haig | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:05

تعتبر الألياف جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للكلب ولكنها لا تحظى بالتقدير الذي تستحقه. تشير كلمة "ألياف" عادةً إلى "الكربوهيدرات القابلة للهضم جزئيًا أو غير القابلة للهضم". "عسر الهضم" له دلالات سلبية ، ولكن في الواقع ، يجب ألا يكون النظام الغذائي للكلب قابلاً للهضم بنسبة 100٪.

للألياف ثلاث فوائد رئيسية:

1. يزيد من حجم الطعام الذي يمكن للكلب أن يأكله دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية. هذا يمكن أن يساعد الكلب على فقدان الوزن أو الحفاظ عليه دون الشعور بالجوع
2. يضيف الحجم إلى البراز. طالما لم يتم تناولها بشكل مبالغ فيه ، فإن الألياف تعزز التغوط الطبيعي ويمكن أن تمنع انحشار الغدة الشرجية.
3. يوفر العناصر الغذائية للبكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة.

أريد التركيز على هذا الموضوع الثالث اليوم ولكني بحاجة إلى ضبط تعريفنا للألياف أولاً.

توصف أنواع مختلفة من الألياف إما بأنها ألياف غذائية غير قابلة للذوبان (IDF) أو ألياف غذائية قابلة للذوبان (SDF). تشمل أمثلة جيش الدفاع الإسرائيلي السليلوز ، والهيميسليلوز ، واللجنين. يمرون عبر القناة الهضمية في الأساس دون تغيير. عندما يتم تضمينها في النظام الغذائي بكميات مناسبة ، فإنها تمنح أول ميزتين مذكورتين أعلاه. عند استخدامها بشكل زائد ، يمكن وصفها بأنها "مواد مالئة" - مكونات رخيصة لا تحقق الكثير من القيمة الغذائية للنظام الغذائي.

الهندباء ، الإينولين ، الفركتوليغوساشاريدس ، البكتين ، واللثة النباتية هي أمثلة على الألياف الغذائية القابلة للذوبان. إن الإنزيمات والمواد الكيميائية الهضمية للكلب ليس لها تأثير كبير على SDF ، ولكن البكتيريا التي تعيش في أمعائه الغليظة يمكن أن تكسرها خلال عملية التخمر. تعتبر المنتجات النهائية للتخمير - الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة على وجه الخصوص - مهمة جدًا لصحة الخلايا التي تبطن الأمعاء الغليظة ويمكن حتى امتصاصها كمصدر للطاقة.

لسوء الحظ ، لا توجد طريقة سهلة لتحديد مقدار SDF المتضمن في طعام الكلاب. باستثناء بعض الأنظمة الغذائية الموصوفة ، فإن المقياس الوحيد للألياف المدرجة على الملصق هو الألياف الخام (CF). يمكن أن تعطيك قياسات التليف الكيسي فكرة عن مقدار جيش الدفاع الإسرائيلي الذي يتم تضمينه في النظام الغذائي ، لكنها لا تقيم SDF على الإطلاق. أفضل ما يمكن للمستهلك فعله هو اختيار الأطعمة التي تحتوي على مكونات عالية في SDF مثل قشور السيليوم ، وصمغ الغوار ، والبكتين ، والشوفان ، والشعير ، والهندباء ، والأنولين ، ولب البنجر ، وبعض الفواكه والبقوليات ، أو اتصل بمصنعي أغذية الحيوانات الأليفة و اطلب هذه المعلومات.

تتوفر أيضًا مكملات الألياف التي تحتوي على مزيج من IDF و SDF. أفضل أن يحصل مرضاي على كل الألياف التي يحتاجونها من نظام غذائي كامل ومتوازن ، ولكن في الحالات التي تكون فيها الألياف الإضافية مفيدة ، يمكن أن تكون المكملات خيارًا جيدًا. تحدث إلى طبيبك البيطري إذا كان لديك أي أسئلة حول الاحتياجات الغذائية لكلبك.

الدكتورة جينيفر كواتس

مصادر:

Coates J. معجم المصطلحات البيطرية: فك رموز اللغة البيطرية لغير البيطريين. منشورات جبال الألب. 2007.