الكلاب هي ما يأكلونه - كيف تنطبق أبحاث علم الجينات الغذائية على الحيوانات الأليفة

2024 مؤلف: Daisy Haig | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:05

البحث في الجينات الغذائية يعطي علاجات غذائية جديدة للحيوانات الأليفة

بقلم جنيفر كواتس ، DVM

يثبت بحث جديد الحقيقة وراء القول المأثور القديم ، "أنت ما تأكله".

في أبسط مستوياتها ، فإن فكرة أن الناس والحيوانات الأليفة يتمتعون بصحة أفضل عندما يأكلون طعامًا مغذيًا هي فكرة بديهية إلى حد ما. الدليل يكثر في حياتنا. عندما تتمحور وجباتنا الغذائية حول الحبوب الكاملة ومصادر البروتين الخالية من الدهون والكثير من الفواكه والخضروات ، نشعر بتحسن ونعاني من مشاكل صحية أقل. بدأ العلماء في فهم بعض الأسباب المعقدة وراء صحة ذلك وتطبيق هذه المعرفة للوقاية من الأمراض وعلاجها في كل من الحيوانات والبشر.

علم المورثات الغذائية (اختصار لعلم الجينوم الغذائي) هو دراسة كيفية تأثير العناصر الغذائية الموجودة في الطعام على التعبير الجيني. الجين هو جزء من الحمض النووي (حمض الديوكسي ريبونوكليك) الذي يرمز لبروتين معين. يُطلق على البروتينات اسم "مادة الحياة". تشمل بعض أدوارهم المهمة ما يلي:

• إنزيمات تتحكم في معدل التفاعلات الكيميائية للجسم
• الناقلات التي تحمل الجزيئات في جميع أنحاء الجسم
• الهرمونات التي تنظم معظم العمليات داخل الجسم

من خلال تنظيم بعض الجينات وتقليل تنظيم أخرى ، يمكن للجسم تغيير مستويات البروتينات المختلفة التي يتم إنتاجها في أي وقت. يمكن أن تكون هذه العملية مفيدة أو ضارة لرفاهيتنا. على سبيل المثال ، إذا كانت جميع الجينات المسببة للالتهاب مرتفعة وظلت على هذا النحو ، فستتبع ذلك مشاكل متعلقة بالالتهاب الزائد.

تثبت الأبحاث أن الأطعمة التي نأكلها نحن وحيواناتنا الأليفة تؤثر على جيناتنا الأكثر نشاطًا في أي وقت ، سواء في المرض أو في الصحة. توضح الدكتورة ليندا ميلينديز ، المديرة الطبية في قسم الدراسات والمطالبات السريرية في هيلز لتغذية الحيوانات الأليفة ، المزيد:

باستخدام تقنيات خاصة ، لم يحدد العلماء في Hills Pet Nutrition الجينات التي يتم التعبير عنها في عملية مرضية معينة فحسب ، بل اكتشفوا المكونات والعناصر الغذائية التي تغير هذا التعبير إلى الأفضل. ثم يستخدمون هذه المعلومات لصياغة أغذية خاصة تحتوي على العناصر الغذائية التي تعدل التعبير الجيني للفرد ليكون أكثر صحة (أي رفض الجينات التي تسبب الالتهاب) وتساعد على تحسين نوعية حياة الحيوانات الأليفة التي تستهلك هذا الطعام.

هل يمكن لعلم المورثات الغذائية أن يساعد الحيوانات الأليفة ذات الوزن الزائد؟

يستخدم العلماء أيضًا علم المورثات الغذائية لمكافحة وباء السمنة المستمر في الحيوانات الأليفة. في بيئة محكومة بإحكام ، يفقد معظم الأفراد الوزن إذا تناولوا أجزاء مناسبة من نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية. ومع ذلك ، فإن تعقيدات الحياة الواقعية غالبًا لا تسمح للمالكين بالتحكم الصارم في الظروف داخل منازلهم. استخدم العلماء في بعض مصنعي أغذية الحيوانات الأليفة ، مثل Hill’s Pet Nutrition ، علم المورثات الغذائية لتطوير أنظمة غذائية علاجية جديدة لفقدان الوزن.

يشرح الدكتور ميلينديز كيف يعمل النظام الغذائي الجديد الذي تم تطويره في Hill’s (المسمى Metabolic Advanced Weight Solution والمتوفر فقط بوصفة الطبيب البيطري) في مواقف الحياة الواقعية:

تمكن العلماء في Hills Pet Nutrition من تحديد الاختلاف في التعبير الجيني بين الحيوانات الأليفة التي تعاني من السمنة وتلك النحيفة ، والتي تتعلق في المقام الأول بالاختلافات في التمثيل الغذائي. ثم وجدوا مزيجًا تآزريًا من المكونات التي تساعد على تغيير التمثيل الغذائي غير الصحي للحيوان الأليف البدين للعمل مثل التمثيل الغذائي الصحي للحيوانات الخالية من الدهون عن طريق تغيير التعبير الجيني للحيوانات الأليفة البدينة لتبدو أشبه بالتعبير الجيني لحيوان أليف نحيف.

تساعد التطورات السريعة في علم المورثات الغذائية خبراء التغذية البيطريين في اختيار مكونات طعام الحيوانات الأليفة التي تؤثر على التغييرات الإيجابية في كيمياء جسم الحيوان الأليف ، مما يؤدي إلى صحة أفضل. ومع ذلك ، فمن الأهمية بمكان أن تسأل طبيبك البيطري دائمًا عن أفضل نظام غذائي لحيوانك الأليف. إنه أو هي مصدر ممتاز للمعلومات حول ما يمكن أن يفيد صحة حيوانك الأليف ورفاهه ، بما في ذلك الاكتشافات العلمية الجديدة والخيارات العلاجية.

مصادر:

مقدمة عن تطورات واتجاهات علم المورثات الغذائية. سيان ب. آستلي. جينات نوتر. أكتوبر 2007 ؛ 2 (1): 11-13.

علم المورثات الغذائية وما بعده: إعلام المستقبل - ملخص ورشة العمل (2007) مجلس الغذاء والتغذية

المزيد للاستكشاف

هل يجب أن أعطي كلبي المكملات الغذائية؟

6 مغذيات في طعام الحيوانات الأليفة يمكن أن تؤذي كلبك

هل يحتوي طعام كلبك على هذه الخضروات الستة؟